A renomada chef e personalidade da televisão, Giada De Laurentiis, tem planos audaciosos para o Dia de Ação de Graças deste ano. Em uma declaração surpreendente, De Laurentiis revelou que irá deixar os Estados Unidos e visitar o Japão, um desejo antigo que finalmente se tornará realidade. Conhecida por seu talento inegável na cozinha e por seu carisma na tela, essa iniciativa de viajar para longe de sua tradição familiar de preparar um jantar de Ação de Graças gerou muitas reações entre seus familiares, mas ela demonstra estar mais empolgada do que nunca.
Em entrevista recente, a chef de 54 anos compartilhou sua decisão: “Acabei de decidir ontem que eu vou me jogar e ir ao Japão, que sempre quis conhecer no Dia de Ação de Graças”, afirmou De Laurentiis. Essa declaração foi feita enquanto discutia seu próximo livro, intitulado Super-Italian, que trará receitas inspiradas na culinária italiana. A escolha por uma aventura no Japão, portanto, se reflete não apenas em suas aspirações pessoais, mas também em seu enfoque culinário, já que a cozinha japonesa é repleta de práticas inspiradoras e criativas.
Com uma filha de 16 anos, Jade, que está totalmente a bordo com essa viagem, De Laurentiis desabafou sobre a resistência inicial da família. “Minha família está tipo: ‘O que? Você não pode sair!’, porque eu normalmente sou a cozinheira no Dia de Ação de Graças, então acho que eles estão um pouco em pânico”, comentou. Contudo, a jovem Jade parece ser a maior apoiadora da ideia, o que traz um toque divertido à situação, pois De Laurentiis admite que a filha está pronta para essa aventura: “Acho que Jade está tipo: ‘Vamos apenas fazer isso para que eu pare de ouvir sobre isso’”, acrescentou a chef.
Os planos incluem uma visita a algumas das cidades mais icônicas do Japão, como Tóquio e Quioto. Em sua empolgação, a chef ressaltou: “Estou tão animada. Acho que vai ser muito inspirador para mim.” Essa expectativa levanta a questão de como essa nova experiência cultural poderá influenciar seu trabalho e suas receitas futuras, dado o quanto a culinária japonesa é rica em sabores e tradições distintas.
Além de compartilhar seus planos de viagem, Giada De Laurentiis também falou sobre a relação que tem com sua filha Jade. A chef destacou que, apesar de muitas pessoas a considerarem uma “mini eu”, Jade possui suas próprias habilidades e interesses. Enquanto a mãe é famosa por seus dotes culinários, Jade brilha no mundo da música, apresentando-se em bandas e peças teatrais. “É louco, porque nem o pai dela nem eu cantamos”, explicou, referindo-se ao ex-marido, Todd Thompson. “Ninguém na minha família canta. Quer dizer, todos adoramos música, mas não com essa intensidade. Talvez no chuveiro,” brincou De Laurentiis, refletindo sobre o talento único da filha.
Jade, que aprendeu a tocar teclado de forma autodidata durante a pandemia, também está se aventurando no aprendizado da guitarra. A mãe expressou sua admiração por essa dedicação, dizendo: “Não tenho esse dom, então estou em êxtase com a disposição dela em aprender sozinha instrumentos que considero complexos.” Essa deixa levou Giada a refletir sobre seu próprio passado, onde a música não foi uma prioridade em sua educação familiar.
A proximidade e a relação entre mãe e filha parecem estar em um ótimo estado, e a chef parece realmente ansiosa para testemunhar o que o futuro reserva para Jade. “Estou realmente fascinada em observá-la porque ela não é nada parecida comigo. Eu sei que todo mundo diz: ‘Ela é como uma mini eu’, mas realmente não é assim”, concluiu Giada, deixando claro seu orgulho em ver a filha trilhando seu próprio caminho.
Para os fãs de Giada De Laurentiis, não apenas sua viagem é uma notícia animadora, mas também a expectativa pelo seu próximo livro, Super Italiano: Mais de 110 Receitas Indulgentes Usando os Alimentos Mais Saudáveis da Itália, que será lançado no dia 4 de março de 2025 e já está disponível para pré-venda. Essa obra promete trazer receitas ainda mais criativas e combinações inovadoras que são a marca registrada de De Laurentiis.
Com a promessa de um Dia de Ação de Graças diferente e inspirador, Giada De Laurentiis não apenas quebra a tradição, mas também nos lembra que às vezes devemos nos permitir sonhar e explorar novas culturas e sabores, que podem, por sua vez, refletir em nossos objetivos e paixões pessoais. Para quem a acompanha, uma coisa é certa: uma chef que está sempre em busca de novas experiências é alguém que seguramente continua a surpreender, não apenas na cozinha, mas na vida.
