Giada De Laurentiis, a renomada chef e personalidade da televisão, parece ter surpreendido a todos com uma de suas receitas mais inusitadas até agora. Recentemente, a chef de 54 anos compartilhou um vídeo em sua conta oficial no TikTok, onde apresenta um prato que remete à sua infância, mas que deixou muitos perplexos. A combinação ousada de massa e chocolate gerou reações diversas entre os espectadores, levando a uma discussão acesa sobre a fusão de sabores e o conceito de comida reconfortante. O que exatamente Giada preparou e por que isso causou tanto alvoroço?
No vídeo, Giada De Laurentiis aparece acompanhada de duas amigas, enquanto apresenta seu prato de pasta de chocolate, uma receita que, segundo ela, era um favorito de sua infância. Com um tom nostálgico, ela inicia a gravação segurando o prato e declara com entusiasmo: “Quando eu estava tendo um dia ruim — pasta de chocolate.” A afirmativa causa um misto de curiosidade e apreensão, especialmente quando ela questiona as amigas se gostariam de experimentar a iguaria. Logo, as reações começam a surgir, com uma das amigas confessando: “Não sei como vou me sentir sobre isso.” Após experimentarem a massa, elas chegam a compará-la a “torradas de Nutella” ou até mesmo a “crepes de Nutella”, elogiando o sabor e reconhecendo que a surpresa foi positiva.
Contudo, a cena não termina por aí. A seção de comentários de seu TikTok revela uma gama de reações. Muitos internautas fazem referências ao filme “Elf”, estrelado por Will Ferrell, onde o personagem Buddy mistura macarrão e coberturas inusitadas, como xarope de bordo e M&Ms, transformando uma simples refeição em uma verdadeira obra de arte da esquisitice culinária. Outros espectadores expressaram suas preocupações e até confusões, em um comentário engraçado, sugerindo que Giada e suas amigas estavam, na verdade, experimentando caracóis. No entanto, a chef não hesitou em engajar-se com seu público e, em um segundo TikTok, esclareceu a receita de forma simples. Em sua resposta, ela define a combinação como “um prato de massa, coberto com um pouco de chocolate”, destacando a sensação acolhedora que esta comida traz.
No entanto, Giada não se deixou intimidar pelas críticas e fez questão de ressaltar que, embora sua receita não fosse “a mais sexy dos pratos”, ela é “muito boa”. Com isso em mente, ela compartilha um tutorial onde mostra o passo a passo da preparação. O vídeo começa com a chef cozinhando conchas de macarrão e, ao final do cozimento, ela adiciona a pasta de chocolate, finalizando com raspas de chocolate como uma alternativa ao queijo parmesão. Essa etapa vem acompanhada de uma incitação: “Essa é a maneira de levar um charme a mais ao prato.” Apesar de haver receios quanto ao paladar que pode não apreciar a mistura de sabores, Giada também aproveita a oportunidade para mencionar seu próximo projeto literário, um livro de receitas que certamente irá agradar diversos paladares, desde os mais conservadores até aqueles em busca de novas experiências gastronômicas.
O novo projeto de Giada De Laurentiis, intitulado “Super-Italian”, reúne mais de 110 receitas indulgentes que utilizam os alimentos mais saudáveis da culinária italiana, incluindo ingredientes como azeitonas, feijões, vegetais crucíferos, peixes pequenos, vinagre e tomates. Em uma entrevista para a PEOPLE, a autora explicou que sua obra anterior, “Eat Better, Feel Better”, inspirou a criação dessa nova coletânea, onde busca explorar um estilo de vida equilibrado que valoriza a comida saborosa sem abrir mão da saúde. Durante o período da pandemia de COVID-19, Giada refletiu sobre sua juventude e percebeu que suas experiências com a comida eram menos rígidas do que imaginava. “Nós comíamos pasta, sobremesas e bebíamos um pouco de vinho; trata-se mais de encontrar um equilíbrio”, revelou.
O lançamento de “Super-Italian: Mais de 110 receitas indulgentes usando os alimentos mais saudáveis da Itália” está programado para o dia 4 de março de 2025 e já está disponível para pré-venda. Com uma mistura de nostalgia, inovação e amor pela culinária, Giada De Laurentiis continua a encantar e desafiar os paladares dos fãs, sempre em busca de uma nova forma de abraçar a cozinha e a tradição.
Em meio a tantos setores da vida moderna que parecem estar se afastando de práticas tradicionais, Giada nos lembra que, afinal de contas, a culinária é uma forma de arte em constante evolução, que permite unir sabores, recordar memórias e criar novas experiências. Que tal experimentar essa pasta de chocolate e decidir por conta própria se ela conquista seu paladar ou apenas provoca um sorriso desconfiado?
