O aguardado Food & Wine Classic está de volta! Este renomado festival gastronômico retornará à charmosa cidade de Aspen, Colorado, para a sua 42ª edição, prometendo um evento recheado de sabores e experiências inesquecíveis. Marcado para ocorrer entre os dias 20 e 22 de junho de 2025, o festival reunirá um impressionante elenco de chefs celebridades e especialistas do mundo da gastronomia, prometendo aos participantes uma imersão em um universo de delícias culinárias.
Durante os três dias de festividades, os amantes da gastronomia poderão desfrutar de uma variedade de demonstrações de culinária, degustações de vinhos e refeições, além de eventos especiais que estarão à disposição dos visitantes. Os ingressos para o festival estarão disponíveis para compra a partir do dia 22 de janeiro de 2025, às 12 horas (horário do leste dos Estados Unidos), através do site oficial do evento, classic.foodandwine.com.
Entre os chefs confirmados estão nomes de peso da gastronomia moderna, incluindo Padma Lakshmi, Carla Hall, Andrew Zimmern, Maneet Chauhan, Tyler Florence e Martin Yan, cada um trazendo suas especialidades únicas e experiências para compartilhar com o público. O evento também contará com a presença de vencedores e participantes do reality show Top Chef, como Kristen Kish, Tiffany Derry, Stephanie Izard e Claudette Zepeda, o que promete elevar o nível das demonstrações e dos workshops oferecidos durante o festival.
O lado dos vinhos e bebidas do evento será igualmente enriquecido com a presença de especialistas renomados, como Bobby Stuckey, Carlin Karr e Monica Samuels, que proporcionarão aos visitantes uma excelente oportunidade de aprender mais sobre harmonizações. O festival deverá anunciar mais talentos nos próximos meses, garantindo que a programação se mantenha diversificada e atraente.
No último ano, o Food & Wine Classic expandiu suas atividades, pela primeira vez, para um festival de outono em Charleston, Carolina do Sul, realizado em colaboração com três grandes marcas da Dotdash Meredith: Food & Wine, Southern Living e Travel + Leisure. O evento de três dias, que trouxe uma sensação única do Sul dos Estados Unidos, está agendado para retornar em 14 de novembro de 2025, aumentando ainda mais a participação do público e a notoriedade do festival.
Kristen Kish, vencedora da 15ª temporada do Top Chef, compartilhou em entrevista exclusiva sobre sua experiência como a nova apresentadora do programa, sucedendo Padma Lakshmi. Em suas palavras, Kish refletiu sobre a importância da trajetória de Lakshmi, afirmando: “Não sei se eu teria sido a pessoa a assumir esse papel se não fosse pelo trabalho da Padma ao longo de 19 temporadas. Ela abriu o caminho, e meu trabalho agora é ser eu mesma e seguir por esse caminho”. As palavras de Kish destacam não só a herança que os chefs trazem para o evento, mas também o compromisso de manter a excelência na culinária americana.
O Food & Wine Classic se mantém como um dos maiores festivais gastronômicos dos Estados Unidos, atraindo um público diversificado que compartilha a paixão pela culinária e pela enologia. Assim, se você é um entusiasta da gastronomia ou apenas alguém que aprecia uma boa refeição, o festival em Aspen promete ser uma experiência imperdível. Fique atento às vendas dos ingressos e prepare-se para um final de semana repleto de sabores, inovações e conexão entre os amantes da boa mesa!
