Um surto de listeria assola oito estados dos Estados Unidos, resultando na morte de dois bebês e deixando outros 17 hospitalizados. A infecção está relacionada a produtos prontos para consumo da empresa Yu Shang Food, que foram recolhidos após a elevação do alerta sanitário. As autoridades federais de saúde alertam que o número de casos pode ser ainda maior, já que muitas pessoas afetadas podem não ter sido testadas para a bactéria, que causa graves problemas de saúde, especialmente em gestantes, idosos e pessoas com sistemas imunológicos debilitados.
Até o momento, o Centro para Controle e Prevenção de Doenças (CDC) confirmou 19 casos, distribuídos por estados como Califórnia, Geórgia, Illinois, Nevada, Nova Jersey, Nova York, Oregon e Tennessee. A situação se agrava com o fato de que sete dos casos confirmados estão relacionados a gestantes, com desfechos trágicos de recém-nascidos. No caso da Califórnia, uma mãe e seus gêmeos contraíram a doença, resultando na morte de ambos, embora apenas um bebê tenha sido oficialmente registrado entre os casos confirmados, pois a listeria foi detectada apenas em amostras da mãe e de um dos gêmeos. No Tennessee, um caso semelhante ocorreu, com uma mãe e seu bebê adoecendo, resultando na morte da criança.
As amostras de doentes foram coletadas entre 24 de outubro de 2021 e 28 de outubro de 2024 e, segundo o CDC, podem haver mais casos não reportados, dado que o tempo necessário para diagnóstico e notificação de um surto de listeria é de três a quatro semanas. A listeria pode ser especialmente perigosa para determinados grupos, como gestantes, idosos e indivíduos com sistemas imunológicos frágeis.
As investigações indicam que as pessoas afetadas relataram ter adquirido os produtos contaminados em múltiplas lojas e plataformas online onde os produtos da Yu Shang são vendidos. Em resposta ao surto, as autoridades de saúde enfatizam a importância de eliminar ou devolver os produtos que possam estar contaminados, especialmente aqueles produzidos antes do dia 28 de outubro de 2024. Os produtos recolhidos incluem aqueles com os nomes “Yu Shang” ou “Yushang” nos rótulos, bem como os números de estabelecimento “P46684” ou “EST. M46684”.
Localizada em Spartanburg, na Carolina do Sul, a Yu Shang Food anunciou o recolhimento de aproximadamente 72.240 libras de produtos prontos para consumo, uma ampliação de um recall anterior que envolvia cerca de 4.589 libras. Entre os produtos afetados estão o peito de porco chasu japonês, barriga de porco em molho marrom, pés de porco temperados e muitos outros itens símbolo da gastronomia asiática, que, embora intrigantes e atraentes, podem vir a representar riscos à saúde quando contaminados.
As autoridades de saúde pública estão em alerta, esperando que as pessoas que possuem produtos recolhidos sigam as recomendações de eliminação ou devolução. Para mais detalhes sobre os produtos específicos afetados pelo recall, você pode consultar a lista atualizada disponibilizada pela USDA. Este evento trágico em meio à pandemia de listeria demonstra a necessidade de vigilância constante sobre a segurança alimentar e o impacto que infecções devido a produtos contaminados podem ter na saúde, principalmente dos mais vulneráveis da sociedade.
