No dia 9 de dezembro, durante uma prévia de mídia do 82º Globo de Ouro, o renomado chef e restaurateur Nobu Matsuhisa compartilhou uma lembrança comovente de seu encontro com a princesa Diana, pouco antes de seu falecimento. Em uma entrevista exclusiva para a revista PEOPLE, Matsuhisa revelou que teve a honra de servir a princesa de Gales apenas um mês antes do trágico acidente automobilístico que a tirou a vida, despertando nostalgia e reflexões sobre a popularidade efêmera das figuras públicas.
Ao abordar o tema de seus momentos mais memoráveis servindo celebridades, Matsuhisa não hesitou em falar sobre seu encontro com a icônica princesa. “Eu estava em Londres na casa da princesa Diana, apenas um mês antes daquele acidente de carro. Eu a servi e também me apresentei”, comentou o chef, lembrando-se da eloquência e graça que emolduravam a presença da princesa.
O chef também afirmou que a princesa já conhecia seu trabalho. “Oh, Chef Nobu. Já sabia sobre você, li sobre sua história no livro”, revelou Matsuhisa, que ficou emocionado ao perceber que uma personalidade tão grande como Diana tinha curiosidade sobre a sua trajetória. Essa troca de cordialidades e respeito mútuo enriqueceu ainda mais o encontro, deixando uma marca indelével em sua memória.
Matsuhisa continuou a compartilhar suas impressões sobre a princesa, adicionando que “ela tinha um carisma que era admirável; era bela, inteligente e extremamente elegante.” A paixão e emoção de Nobu ao falar sobre esse encontro ressaltam não apenas a importância da figura da princesa na cultura da época, mas também a conexão humana que pode ser formada entre personalidades de diferentes mundos.
Infelizmente, o chef descreveu como ele soube da morte de Diana. “Eu viajei de volta para Nova York no mesmo dia e quando cheguei, fiquei devastado ao ver a notícia na televisão”, ele relembra, destacando como a tragédia afetou não só os que a conheciam pessoalmente, mas também aqueles que admiravam seu trabalho e seu caráter gentil. A morte da princesa em 31 de agosto de 1997, em um acidente de carro em Paris, deixou o mundo em choque e solidão.
Para entender o impacto da vida de Diana, é fundamental notar que ela não era apenas uma figura da realeza; ela era um símbolo de esperança, mudança e caridade. Com sua morte, o mundo perdeu um grande ícone que tinha um talento único para conectar-se com as pessoas e trazer à tona questões sociais importantes. Para muitos, Diana representava a luta contra as desigualdades, e seu legado continua a inspirar novas gerações.
O retorno do chef Nobu à cena dos Globos de Ouro e seus pratos icônicos
Além de relembrar esse encontro marcante com a princesa, Nobu Matsuhisa também se prepara para voltar à cena da alta gastronomia, assumindo a responsabilidade de preparar pratos para a cerimônia dos Globos de Ouro, programada para 5 de janeiro. De acordo com informações do CT Insider, o chef estará servindo uma variedade de pratos emblemáticos, incluindo o Gold Standard Roll, que consiste em caranguejo real, coberto com salmão, flocos de ouro e caviar, acompanhado de molho de yuzu. Certamente um banquete digno de estrelas.
Outros pratos que farão parte do menu incluem tacos de algas marinhas, jalapeños com peixe-vela, salada de sashimi e bacalhau negro, além de sushi de atum, peixe branco e salmão. Matsuhisa, que já foi responsável pela alimentação em uma edição anterior do prêmio, expressa sua alegria ao afirmar que “gosto de assistir ao show. Também gosto de ver as pessoas desfrutando da minha comida, sorrindo e rindo”, destacando a satisfação que encontra ao ver outros apreciarem seu trabalho.
Com uma mistura de nostalgia e expectativa, a trajetória de Nobu Matsuhisa reflete não apenas momentos de brilho e sucesso, mas também encontros marcantes que moldaram sua carreira. Ao relembrar a princesa Diana, ele não apenas oferece um vistazo a sua experiência pessoal, mas também proporciona ao público uma oportunidade de relembrar um ícone que permanece em nossas memórias como um farol de graça e empatia em um mundo que mudou profundamente desde sua partida.
