Uma declaração impactante feita por um renomado restaurateur de Nova York está levantando um intenso debate sobre a alteração das tradições sociais e culturais na era contemporânea. Eugene Remm, co-fundador do Catch Hospitality Group, expressou suas opiniões sobre a falta de familiaridade da Geração Z com o conceito de “happy hour”. Segundo Remm, a geração mais jovem parece não compreender integralmente o que essa prática social significa nos dias de hoje, o que gerou reações diversas e polêmicas nas redes sociais.
A definição tradicional de “happy hour” e as novas dinâmicas sociais
Em uma entrevista ao New York Post, Remm afirmou que a ideia de “happy hour”, que historicamente tinha como base um período determinado após o expediente onde as pessoas se reuniam para relaxar com bebidas e petiscos, está se perdendo entre os jovens adultos. Ele contextualizou essa mudança ao afirmar que, atualmente, muitos trabalhadores não experimentam mais uma separação clara entre a vida profissional e pessoal. “Antes, as pessoas trabalhavam das 9 às 17 horas. E você ficava feliz às 17h01 porque o seu dia de trabalho tinha terminado. Mas agora, não há um começo definido para o trabalho, nem um término”, disse. Remm também mencionou que restaurantes estão vendendo menos bebidas alcoólicas e, como consequência, estão forçados a aumentar os preços dos alimentos para sustentar seus negócios. Segundo ele, “Todo mundo mudou seus hábitos, então o negócio ainda precisa se sustentar… a única coisa que você pode fazer é aumentar os preços.”
A diminuição do consumo de álcool em situações sociais é um fenômeno estudado por sociólogos e economistas, refletindo uma mudança de valor das novas gerações. As evidências sugerem que essa transição não é apenas uma questão de preferência, mas também um reflexo das dificuldades econômicas, mudanças de hábitos e preocupações relacionadas à saúde, que influenciam os estilos de vida e o comportamento de consumo da Geração Z. Esse público apresenta uma tendência crescente de busca por experiências mais saudáveis e significativas, em detrimento do consumo excessivo de álcool.
Repercussões na mídia e reações da Geração Z
Após as declarações de Remm, a história ganhou ampla cobertura midiática. O New York Post publicou a declaração no dia 14 de outubro, gerando repercussão nas redes sociais, particularmente no TikTok, onde um clipe da segmentação da Fox News obteve mais de um milhão de visualizações em poucos dias. A repercussão entre os usuários da Geração Z foi categórica, com muitos se sentindo ofendidos e mal representados. Comentários nas redes sociais como “Por que a mídia sempre fala de nós como se fôssemos alienígenas ou algo assim… nós sabemos o que é happy hour,” ilustraram o desprezo dos jovens por tais generalizações, que os retratam como desconectados das tradições culturais estabelecidas.
Além disso, muitos usuários criticaram a superficialidade dos atuais “happy hours” em restaurantes, que em suas opiniões não oferecem mais do que pequenas reduções de preços. Comentários que destacavam que “happy hour é somente como $2 a menos do que o preço normal agora,” denunciam uma insatisfação com o que muitos percebem como uma falta de valor em relação à antiga tradição. Para agravar a situação, uma pesquisa com funcionários jovens da PEOPLE confirmou que eles realmente conhecem e entendem o conceito de happy hour, desmentindo a afirmação de Remm sobre sua desconexão com essa prática social.
Este episódio revela não apenas a divergência de percepções entre as gerações, mas também reflete as adaptações culturais e sociais que ocorrem em um contexto econômico e tecnológico em constante mudança. As tradições, que em algum momento foram amplamente celebradas, estão sendo reavaliadas, e as garrafinhas de cerveja e os drinques ao entardecer estão se transformando em discussões mais profundas sobre conexões sociais, valores e a experiência de estar junto a amigos, destacando a complexidade da vida moderna.
Conclusão: A evolução das tradições em tempos contemporâneos
Em suma, as declaraciones de Eugene Remm foram um catalisador para um debate mais amplo sobre as mudanças nas relações sociais e nas tradições de consumo entre as novas gerações, revelando as tensões que existem entre a Geração Z e as expectativas mais tradicionais de trabalho e lazer. Este caso nos lembra que as práticas sociais não são imutáveis, mas sim adaptáveis ao tempo, e que a percepção de felicidade e celebração pode assumir novas formas, refletindo as aspirações e as necessidades de cada geração. Os estabelecimentos terão que reconsiderar como se conectam com os jovens consumidores, abordando não apenas o que vendem, mas como suas ofertas se alinham com os valores e estilos de vida dessa nova geração.
