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Vários restaurantes na área de Los Angeles se uniram para oferecer apoio às comunidades afetadas pelos recentes incêndios florestais que continuam a devastar a cidade.
A cena gastronômica local foi profundamente impactada pelos incêndios que irromperam ao redor do Condado de Los Angeles. Várias instituições renomadas de Malibu foram destruídas no Fogo de Palisades, incluindo lugares famosos como Reel Inn, Cholada Thai e Moonshadows. Esse fogo, que representa um dos seis incêndios em andamento, apresentava 6% de contenção na última sexta-feira, depois de começar inicialmente em Pacific Palisades na terça-feira e se alastrar para partes de Malibu e Santa Monica.
Restaurantes da cidade estão se mobilizando para ajudar aqueles que repentinamente se encontram deslocados, seja através do fornecimento de refeições para os primeiros socorristas, oferecendo seus estabelecimentos como abrigo ou doando lucros para os esforços de socorro. Veja a seguir alguns dos locais que se juntaram para fornecer ajuda.
Pizzana
Brentwood, Marina Del Rey, Sherman Oaks, Silver Lake, West Hollywood
A famosa pizzaria, que possui várias unidades na cidade, anunciou que irá doar 100% dos lucros de todos os restaurantes de Los Angeles neste fim de semana para a California Fire Foundation. Em um e-mail anunciando as doações, o restaurante afirmou: “Los Angeles é nosso lar. É onde trabalhamos, onde nos reunimos e onde nossos vizinhos vivem. Assistir a esses incêndios devastarem nossa comunidade nos deixou de coração partido”.
Yeastie Boys Bagels
Silver Lake, Studio City, Melrose Place, Los Feliz, Venice, DTLA, Highland Park
O icônico restaurante de bagels de Los Angeles teve várias de suas unidades posicionadas para alimentar os trabalhadores da linha de frente. O caminhão de comida se associou à World Central Kitchen na quinta-feira para alimentar aqueles que estavam no Centro de Convenções de Pasadena. O Instagram de Yeastie Boys revelou que o proprietário, Evan Fox, também evacou na noite de quarta. “Peguei meu álbum de fotos do Bar Mitzvah e meu passaporte. Literalmente, nada mais importa. De verdade.”, disse o post. “Amor e gratidão a todos que estão estendendo a mão e o coração. Los Angeles é para sempre. Melhor cidade do mundo”.
Cafe Tropical
Silver Lake
O café cubano postou no Instagram que permaneceria aberto na quarta-feira à noite para oferecer “um lugar para as pessoas virem tomar um café ou simplesmente precisar de um lugar para ficar”. Além disso, o café publicou vídeos de sua parceria com a Feed The Streets para preparar 600 burritos para os bombeiros. A organização Feed The Streets informou em seu Instagram que continuará a operar a partir do Cafe Tropical na próxima semana.
Din Tai Fung
Century City, Glendale
A renomada rede taiwanesa anunciou na quinta-feira que todos os restaurantes de Los Angeles permanecerão abertos para servir uma “refeição reconfortante”. Um post no Instagram da rede indicou que poderia haver mudanças nas operações e nos menus devido a equipes menores e doações de refeições para os primeiros socorristas e abrigos. “Continuaremos cuidando de nossos membros da equipe, suas famílias e os primeiros socorristas”, afirmaram.
DTown Pizzeria
West Hollywood
A pizzaria de estilo Detroit está oferecendo fatias de pizza gratuitas para bombeiros e primeiros socorristas, de acordo com um post em suas redes sociais. Eles também estão oferecendo descontos para evacuados. Além disso, eles estão contribuindo com o Departamento de Bombeiros de Los Angeles.
Irv’s Burgers
West Hollywood
A amada lanchonete WeHo, que retornou à cena gastronômica de Los Angeles em 2022, graças ao fundador do Off the Menu, Lawrence Longo, e apoiadores da indústria, incluindo o agente de talentos da WME e parceiro, Brad Slater, e uma série de celebridades, ajudou os primeiros socorristas na quinta-feira. O local de fast food enviou, segundo informações, hamburgers e fritas para o Departamento de Bombeiros de Los Angeles.
Fat and Flour Bakery
Culver City
A localização da padaria em DTLA permaneceu fechada na quinta-feira, no entanto, seu ponto em Culver City estava aberto, oferecendo comida e café gratuitos. O local afirmou ter pães, tortas, biscoitos e, mais importante, energia para aqueles que possam estar sem eletricidade, espaço para qualquer um que precise ficar ou um lugar para carregar dispositivos. A padaria enfatizou em um post no Instagram que seria apenas por doação no dia.
Guisados
Boyle Heights, DTLA, Echo Park, West Hollywood, Burbank, Beverly Hills, Pasadena, Hermosa Beach, Long Beach, Venice
Uma rede de tacos favorita dos angelenos, Guisados afirmou que continuaria aberta com equipe mínima para acomodar funcionários impactados. Os restaurantes disseram que estariam contribuindo para abrigos locais ao longo da semana.
Jitlada
East Hollywood
O renomado restaurante tailandês, listado na Michelin, anunciou que ofereceria comida gratuita para primeiros socorristas e bombeiros. Em um post no Instagram, o restaurante disse: “Para retribuir, Jitlada está oferecendo refeições gratuitas aos bombeiros e primeiros socorristas que trabalham incansavelmente para nos manter seguros. Sua coragem nos inspira, e esta é nossa maneira de agradecer de todo o coração.”
Spago
Beverly Hills
O restaurante principal de Wolfgang Puck em Beverly Hills abriu na quinta-feira, contribuindo para alimentar os primeiros socorristas. O restaurante repostou uma história no Instagram informando que estava oferecendo refeições gratuitas aos primeiros socorristas.
The Ruby Fruit
Silver Lake
O bar de vinhos Sapphic, The Ruby Fruit, não apenas ofereceu um espaço para aqueles que precisavam de água e WiFi, mas também fez um chamado para doações de itens, incluindo cobertores, alimentos não perecíveis e máscaras KN95 de alta qualidade. Em um post de atualização no Instagram, o bar escreveu: “Estamos aqui, somos queer, temos água e WiFi e estamos aceitando doações: água, alimentos enlatados, itens de despensa, roupas, cobertores, fraldas, máscaras. O que mais você tem??”
Esta é uma história em desenvolvimento.
