Butcher Offers Unique Solution to Germany’s Raccoon Invasion: Culinary Innovation with a Twist
No coração da Alemanha, um açougueiro encontrou uma maneira inusitada de lidar com a crescente população de guaxinins que vem ameaçando a biodiversidade do país. Michael Reiss, um caçador que inaugurou sua loja de carnes, Wildererhütte, em Kade, a aproximadamente 90 quilômetros de Berlim, decidiu converter a carne desses animais indesejados em produtos alimentícios. O…